こんにちは！

まだまだ寒い日が続いておりますね(*´-`)

グッと寒さをこらえるこの時期は、美味しいチョコが街中に出回るので、ちょっぴりワクワクな海藤です♪

そんな中、きになる雑誌を発見してしまいました。

an.an

「愛しのチョコレート」

上っ面で、美味しいか美味しくないかで、チョコを食べ続けていた私でしたが、大好きなチョコの事を何も知らなかったので、早速この本を購入してみることにしました◎

中でも最近少し耳にするビーントゥーバーという文字があり、？？になった私は、ビーントゥーバーに興味津々！！

中を覗いてみると、なにやら、

Bean to Bar（ビーントゥバー）

とは、「豆からバー（板状）になるまで」

という意味の通り、ショコラティエが

カカオの買い付け、焙煎、製造の全てを

自社の工場で行うチョコレートの

製造工程のこと。

そして、カカオ豆は産地別に焙煎時間や

温度の調節が必要で、熟練の技と豊富な知識と、

チョコレートに対する情熱がなせる製造工程ということになるそうです！！

そして、パティシエやショップごとに、オリジナルの舌触りやアロマやフレーバーのチョコレートがあるということでした！！

そうだったのかーーー！

奥が深いぞ、チョコレート！！

美容師もある意味職人なので、もっともっと素材からこだわれる人になろう、と改めて思わされる発見となりました◎

そこで皆様にご提案です！！

バレンタインに向けて、皆様もワンランク上のヘアーやデザインに挑戦して見ませんか？

まつ毛エクステでも、期間限定でカラーエクステを導入させて頂いております！！

この機会に是非お試しして見てくださいね＼(^^)／

ちなみにスタッフのあやのちゃんは、

ピンクをつけております！！

うーん、我ながら可愛いですね！！

どしどしお待ちしております♪

Stylist & eyelist

海藤 真美でした〜☆☆